Today’s lunch
2013/01/12
今日のランチのメインは「吉備鶏と旬の野菜のロースト」
自家製ニンニク・自家製ローズマリーなど数種類のハーブとともに、オーブンでゆっくりじっくり火を入れていきます。
味付けは塩こしょうと鶏から出るスープと野菜の甘みのみ。
シンプルで深みのある贅沢な料理ですね！
DJANGO PARTY
2012/12/31
この日は２３名様の貸し切り営業でした。
DJANGO特製の洋風鍋をご提供。
狭いからこその一体感。
BGMは無骨な７０年代ロックをレコードと真空管アンプで。
今年１年のねぎらいと、来年に向けての希望にあふれた忘年会でした。
お客様のお役に立てたことに感謝(^^)
