restaurant＆bar DJANGO

DJANGO

2013/07/18

誰もいない早朝のDJANGO FARM

土にまみれながら

汗をかき
知恵を出し

自然を相手に奮闘しています。

誰に見られることもなく。

今の時代、

ファックス１枚流しておけば
八百屋さんが届けてくれるのに、

もっとゆっくり休めるのに、

でも今日もDJANGO FARMに向かいます。

どうでもいいような
その
あさの小さなおこないが
積み重なって

お客様の大きなよろこびと感動につながる！

それが、

この業界で２０年お世話になり、
何店舗かお店を営んで、

たどり着いた自分の中の答え。

今日もしっかり大地を踏みしめて、

一歩ずつ、一歩ずつ。
楽しみながら。

‘→Facebookもcheck’

■新作スウィーツメニュー■

2013/07/02

試作に試作を重ねて、やっと完成！
おまたせしました、夏の新しいsweets menuです。

土佐は“いの”にある刈谷農園で有機栽培された生姜を使って、
まずはジンジャークッキーを。
その上には、しっとり、かつふんわりのレアチーズ生地。
最後に、ショウガとレモンで作ったソースをかけて
さっぱり酸味のきいた味に仕上げます！

これからの暑い季節にピッタリのあっさり食べられて、しかも体に良いスウィーツです！

■有機ジンジャーのレアチーズケーキ＜アイス付き＞@600yen■

明後日からスタートです。