Today’s lunch
2013/01/20
旬の素材を材料ごとに、一つ一つ丁寧に調理しました。
今日も寒いですね。
６時間かけて、くたくたになるまで煮込んだ白菜のスープは体の心から暖まります。
週替わりのランチプレート@1500yen
Handmade Pie with ice cream
2013/01/13
・じっくりカラメルにした 程よい酸味の紅玉リンゴ
・土作りからこだわった有機自家栽培の安納芋
・甘さ控えめの手作りカスタードクリーム など、
こだわりの具材を包むのは、一層一層丁寧に折り込んだサクサクの手作りパイ生地。
ご注文を頂いてから焼き上げるので、おいしさに１５分ほどお時間を下さい。
＜自家栽培の有機安納芋と紅玉リンゴの自家製パイ＠700yen>
アイスクリームをそえて。
■DJANGOはおかげさまをもちまして、今年はオープン２年目。DJANGOの考えに共感してくれる仲間も増え、やりたいことが少しずつ形になってきました。
今年はデザートでもお客様に驚きと発見と喜びをご提供していきます！よろしくお願いしますっ(^^)
