朝日新聞、なかなか素晴らしい記事でした
2015/09/06
掲載から一ヶ月経ったので、そろそろ記事を紹介しても良い頃かな？
８月５日朝日新聞の大阪版に紹介していただきました。
DJANGOは店内でレコードを流したり、インテリアも１年かけて手作りしたり・・・と趣味性の高い店であり、すべての人に満足してもらうことは狙っていないので、必然的に取材を受けるメディアも新聞や大衆向けの雑誌などの不特定多数の読者を持つメディアはお断りすることが多いです。
いつもなら今回の朝日新聞さんの取材もお断りする所なんですが、実は私の実家が朝日新聞を購読していて、ある日新聞をめくっていたら繁盛店として息子のお店が紹介されていたらうれしいやろな〜〜(^^)というサプライズを狙って取材をお受けしました。
今回の取材で感心したこと。それは、記者の女性の方があらかじめお友達といっしょにDJANGOに来店されていたこと。（しかも自腹で！！）
だから記事の内容もその時の自分が感じたことがバックボーンになっていて、とても伝わる良い記事でした。ただ人から聞いたことを文章にするのと、自分が身をもって経験したことを文章にするのでは重みが全然違いますよね。
新聞の取材はもっと一般論のさらっとした内容だと思い込んでいたので、その責任ある姿勢に良い刺激を受けました。
DJANGOでも、お野菜は出来るだけ自分たちの畑で育て、まかなえない物は誰が育てた物か分かる野菜を自分の足で取りに行って、八百屋さんから仕入れることは基本的にありません。お肉やそれ以外の食材も産地まで行って育てた人にあって話を聞いて・・・ということを時間の許す限りやっています。
すべては、テーブルにお出しする一皿に責任を持ちたいから、です。
大阪以外にお住まいの方、朝日新聞を購読していない方からのリクエストにお応えして記事をご紹介しますので、ぜひその「責任ある記事」をご覧下さい。
