本日のランチは・・
2015/02/05
連休も終わり、今日からまた元気に営業です。
今日のランチは＜粗びきポークのハンバーグ・３種キノコのクリームソース＞です。
今日は少し暖かいですが、シチューハンバーグのようなアレンジでご提供しようと思っています。
写真は青森から送ってもらっている塩まき農法のリンゴです。
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本日（第１水曜日）は定休日です
2015/02/04
昨日は1日畑作業。3月になったら植え付けるジャガイモやそのあとに続く夏野菜用の場所の土起こしでした。今の寒い時期に土を掘り返し、雑草の根っこを霜にあてておくと、いちいちしゃがんで雑草を抜く必要が無いのでとても楽です。
写真ではだいぶ腰が入っていますが、冬の間に土が硬くなっていたのでなかなか土がほぐれず大変でした。
今年から作付け面積が増えたので、工夫してスケジュールを組んでいかねば！
あと、早め早めの雑草対策が大切ですね！
